随着8月1日“小开渔”
石浦的海鲜市场热闹起来
(资料图片仅供参考)
在石浦
什么时间？什么地方？怎样买海鲜？
还是有些门道的
且听文旅君为大家说道说道
5月1日，东海进入休渔期，
8月1日“小开渔”， 9月16日“大开渔”。
大小开渔的不同，在渔民眼里就是允许作业的渔船和作业方式不一样。“小开渔”以捕蟹船、拖虾船、钓鱼船、流网船等为主，它们的捕捞方式针对上层海域，大开渔后的拖网船、雷达网船则是深水域捕捞。
当下正处于“小、大开渔”之间，石浦市场还是以上层海域的海鲜为主，如：梭子蟹、活皮虾、红头虾、小黄鱼、钓带鱼、钓鱿鱼、流网鲳鱼等。
这个时节的梭子蟹、活皮虾产量正丰，品质也是一年中数得着的，所以，吃虾、吃蟹要趁早，等9月16日深水捕捞的大部队渔船一开，“虾兵蟹将”数量、质量将远不如现在。
这两年逐渐兴起钓鱼船，由十多个人一起出海规模性钓带鱼或鱿鱼，好的时候一晚上可以钓一两千斤，渔船一般两天就靠码头一次。
因此在虾蟹唱主角的当下，虽然各种鱼都是配角，但是一等一的新鲜。
石浦的海鲜交易市场最为有名的当是中国水产城，这里是海鲜批发集散地，主要营业时间是晚上九点到次日四点。
渔船把海鲜批量卖给鱼贩，一次性可以出售几十箱、几百箱鱼货。这里是距离上游捕捞环节最近的市场，鱼货自然特别的新鲜：梭子蟹鲜活、肥美，活皮虾个头大带膏，钓带鱼锃亮如剑，流网鲳鱼浑身布满亮鳞……
唯一的缺憾是，这个时节的鱼还没“贴膘”，带鱼集中在半斤到八两，鲳鱼三两以下占多数，肉质相对没有冬季的“飘”。
中国海鲜城的海鲜物美价廉，半斤到七八两的钓带鱼二三十元一斤，三两以上的鲳鱼三十多元一斤、半斤以上七十多元一斤，价格随着鲜度差别、供求关系等会略微波动。但是这里海鲜是整箱起卖、不零售，更没有精挑细选、讨价还价的机会。
当地个人购买或者微商、饭店采购海鲜首选还是本地菜场，比较有名的是新港菜场、石浦菜场。这里的海鲜零售价自然比批发价高一些，但是顾客不仅可以随心挑选，还可以根据需要让店家提供海鲜充氧、打冰等打包服务。
来石浦除了奔着石浦的海鲜、石浦的海，还有渔港文化也不容错过。
中国渔村目前是东海岸最大的原生态海滨休闲旅游度假区之一，是一个以渔文化和海洋文化为主题的景区。
渔港古城距今已有600多年的历史，完整保留了4条总长1670米的古朴石浦老街。古城依山而建，靠山临海，老屋梯级而建，街巷蜿蜒曲折。深邃的渔文化、可歌可泣的海防文化、兴旺的渔商文化，三种文化带来崭新的旅游文化价值。
檀头山岛东西各有个沙滩，是对姐妹滩，现在越来越多的游客都去檀头山那边露营。自己带上帐篷，然后在镇上租个烧烤器具，菜场里买些海鲜食物，然后登船上岛，自助烧烤露营。
还等什么，出发石浦！
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