椰青怎么开?打开青椰子的方法是什么?椰青在家里应该怎么开?椰青的吃法有哪些?小编搜集整理了相关资料，一起来了解下吧!
先准备一块砧板和一把菜刀备用;将椰青的顶部削掉一点，三角形那块可以削干净;将椰青倒转过来，用菜刀继续削这一半的顶部，直到能看到椰子壳上的小孔为止;用菜刀轻轻地叩下椰子壳上的孔，就可以打开椰子了。
直接吃：椰青汁可以鲜喝，其椰子水清甜且解热生津，还具有一定的奶香口感。
煲汤：椰青肉也是煲汤的好原料，其清甜口感为汤水增色不少，推荐：椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤。
做菜、做甜品：因为椰青的肉不是特别老，用作甜品和菜品原料非常合适，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青这些吃法，非常新鲜耐吃。
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