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冰箱猪肉怎么保鲜?冰箱猪肉能放多长时间?

2021-04-20 16:11:20 来源:三九养生堂

以前食物太匮乏,逢年过节能吃上猪肉的家庭可以说是很幸福了,而现代随着社会经济的快速发展,以前难得一见的猪肉都变成人们日常食用的食物了,而且价格也比较实惠,很多人买猪肉的时候,就会一次的买多一点放家里屯着。

一顿没吃完或者买太多猪肉了,不少人就会把猪肉放到冰箱里保存,冰箱是有保鲜层和冷冻层的,通常情况下,可能一顿没吃完的猪肉就会被大家放在保鲜层里,最几天就会吃掉;而特意多买的猪肉就会直接被放到冷冻层里,这样的做法看似一点问题都没有,但是你知道吗,这样做也是会给身体带来隐患的。

其实不论是保险还是冷冻,猪肉的保存都会有个保质期的,而且经过这两种保存方式之后的猪肉,再次食用肯定是要比新鲜的猪肉有所差别的,那么猪肉能放在冰箱里保存多久呢?保存时间过长会有什么影响吗?不妨了解一下。

猪肉放在冰箱里保存,建议最好不要超过这个时间

一般来说,猪肉放在保鲜区的时间不宜超过4-5天,因为保鲜区的温度并不是很低只是起到一个暂时的保存作用,4、5天过后,猪肉就会有异味,可能会变质,天气热点的话还可能会发霉,当然也就不能再食用了。

若是放在冷冻区保存的话,最好也不要超过3个月。可能有的人会觉得把猪肉放在冷冻区既不会变质也不会发霉,吃的时候只要解一下冻就可以,你错了,如果猪肉放在冷冻区,最好再3个月之内把它吃掉,超过3个月,再不舍得也建议赶快扔掉了,因为这时的猪肉可能会发黄,猪肉被冷冻的时间太长,也就相当于是“僵尸肉”了,吃多了对身体或会有很大的影响。

因为猪肉存放的时间太长,猪肉的颜色可能是会从红色变成褐色,还可能发黄的,说明猪肉里的细菌较多也可能即将变质了,而不论猪肉冷冻多久都继续食用的话,对身体是非常不利的,可能会引起腹痛、腹泻,严重时还可能造成食物中毒。其实猪肉也并不是只有放在冰箱里保存这一个方法,生活中还有一些小妙招也可以很好的存放猪肉的,你都知道吗?

不妨将买来的猪肉切成一块一块的,撒上适量的食盐,等其完全溶到猪肉里,戴上手套将猪肉抓匀了,放在阴凉处挂起来,是能够保持一段时间的;其次可能细心的人也会发现家长们会把没吃完是猪肉用酱油裹一下,放锅里再绰一下第二天继续吃,这就是酱油保存法,不妨试试把没吃完的猪肉这样保存起来,猪肉放口感也不差的。

所以总的来说,虽然猪肉好吃又实惠,但是大家在购买的时候买适量就好了,不建议一次的买太多屯在家里,还是经常吃点新鲜的对身体有好处,而且猪肉放冰箱里保存不宜超过多长时间,相信大家也清楚了,那么在时大家就要有这方面的意识了。